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L'acqua potabile è una risorsa primaria destinata al consumo e a fondamentali attività umane. Il D.Lgs. 31/2001, e s.m.i., è il riferimento normativo italiano che, recependo la direttiva europea 98/83/CE, disciplina il campo delle acque potabili e definisce anche i criteri e i parametri analitici ai quali un'acqua deve sottostare per potere essere definita potabile.
Per approvvigionamento da pozzi e sorgenti non altrimenti controllate è buona norma mantenere l’approvvigionamento in monitoraggio con 4 controlli stagionali.
Il D.Lgs. 31/2001 distingue i parametri di analisi microbiologici e chimici delle acque destinate al consumo umano in
OBBLIGATORI: parametri microbiologici e chimici, essenziali in materia di qualità e tutela della salute e che sono in relazione diretta con la salute umana (all. 1 tab.A e B)
INDICATORI: ulteriori parametri secondari che in sé non presentano un rischio diretto per la salute umana e forniscono indicazioni sulla variazione della qualità dell’acqua e della necessità di adottare eventuali azioni correttive (all. 1 tab. C)
Per esprimere il giudizio di potabilità si devono registrare condizioni idonee al mantenimento delle caratteristiche salubri dell’approvvigionamento.
Le analisi di laboratorio e la periodicità di controllo devono essere in grado di evidenziare la presenza di eventuali contaminazioni o situazioni anomale e orientate in base alle caratteristiche di provenienza, trattamento, uso, necessità dell’utente
Gruppi di controllo: analisi microbiologiche
analisi chimiche di base
parametri chimici parte B e C Dlgs 31/2001
LA FACILITA’ DI CONTAMINAZIONE DELLE ACQUE RICHIEDE DI EFFETTUARE IL
PRELIEVO CON RIGUARDO AI CONTENITORI E ALLE PROCEDURE
PRELIEVO:
1) Per analisi microbiologica 250ml di campione in contenitore o contenitori sterili prelevati nel seguente modo:
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3) Per analisi di pesticidi e antiparassitari, 1 litro in bottiglia di vetro conservato al riparo dalla luce fino alla consegna in laboratorio
TRASPORTO:
Consegnare al laboratorio di analisi nel più breve tempo possibile senza esporre a fonte di calore e di luce in contenitore termico provvisto di panetti di ghiaccio